简单快手菜孜然煎鸡腿肉琵琶腿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
小锅放入冰冻的鸡腿,放入啤酒(不放水),放入姜片,放入盐一勺,小火煮20分钟,其间如果水没有没过鸡腿则需要翻面。
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2/4
用筷子将鸡腿夹出放在厨房纸上,用小刀将鸡腿肉和骨头剥离,最好不要把皮弄下来,有皮煎起来好吃,用厨房纸将鸡肉擦干。
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3/4
点击查看大图另起煎锅,少量油,小火慢煎鸡肉,其间翻面一次,煎到鸡皮焦黄就行了,两面都煎好之后放上生抽和孜然,有黑胡椒可以加黑胡椒。
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最后一步
点击查看大图孜然最后撒也可以,出锅就能吃了,味道非常好!(喜欢甜口的可以在加入酱油后加一勺糖)
4/4


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发布于 2016-01-23
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