铁板日本豆腐
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉馅 日本豆腐 杭椒 香茹 葱姜末 豆瓣酱 生粉
肉馅100克 豆腐6条 杭椒100克 香茹50克 葱姜末少许 豆瓣酱 生粉适量
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 日本豆腐从中间切断小心取岀，切厚片，杭椒 香茹切丁，葱姜剁成细末
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2/3
点击查看大图 豆腐两边沾生粉入油锅中火炸至两面金黄，炸好的豆腐放在铁板上备用。锅内留底油放入葱姜末，香味岀时倒入肉馅翻炒，加入适量豆瓣酱，然后放杭椒丁炒匀，放入水淀粉勾欠，将勾好欠的酱汁浇在豆腐上
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最后一步
点击查看大图 在铁板豆腐上撒上葱花上桌开吃
发布于 2016-01-22
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