春节家宴必备菜--黄金炸春卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

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  1.胡萝卜去皮切成丝，木耳提前泡发清洗干净切丝，杏鲍菇切丝2.圆白菜切丝备用

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  3.猪里脊切丝，放入胡椒碎和生抽腌制15分钟4.锅中放入茶籽油，放入腌制好的猪肉丝，翻炒变色

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  5.猪肉变色之后放入胡萝卜丝，杏鲍菇丝，木耳丝，翻炒均匀，放入有机酱油和盐调味道6.等胡萝卜木耳这些都熟了，最后放入圆白菜丝，翻炒均匀，等圆白菜熟了但还保持脆度，就可以出锅了，放凉备用

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  7.炒好的馅儿料放凉备用8.春卷皮放在操作垫上，放入馅儿料，如图

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  9.顺时针卷起来，卷到1/2处，左右两边向里折10.如图这样折过来

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  11.折到如图的位置，三角四周抹上面浆，薄薄一层，目的为了封口出粘结好12.最后包起来放在一边备用

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  13.这是包好的春卷14.锅中放入油，等油5成热左右，放入包好的春卷，炸到两面金黄色，控干油分即可

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发布于 2016-01-21

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