香菇排骨焖饭#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
排骨
两根 、
胡萝卜
一根 、
香菇
6朵 、
大米
适量 、
包菜
几片
、
冰糖
一小把 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
蚝油
适量 、
盐
少许 、
生姜
几片 、
料酒
适量 、
外婆乡小榨菜籽油
适量
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 排骨焯水；
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2/12
点击查看大图 洗净后放入容器中，倒入生抽，少许老抽，料酒及生姜抓拌均匀，腌20分钟以上
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3/12
点击查看大图 香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁；
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4/12
点击查看大图 热锅，倒入适量外婆乡小榨菜籽油
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5/12
点击查看大图 放入排骨，煎至两面金黄；
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6/12
点击查看大图 放入生抽及少许老抽；
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7/12
点击查看大图 放入冰糖；
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8/12
点击查看大图 把切好的香菇及胡萝卜放入，并倒入适量蚝油及盐；
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9/12
点击查看大图 加入包菜叶翻炒片刻；
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10/12
点击查看大图 大米淘洗干净，放入适量水；
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11/12
点击查看大图 将排骨放入，平铺在大米表面。放入电饭锅，按下煮饭程序即可；出锅后拌匀即可
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最后一步
点击查看大图
小贴士
1、大米内的水份可与平时煮饭时放的相同； 2、调料可以相对放的多一点点，以免做好的饭不够咸； 3、蔬菜可以依据自己喜好增减；
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-01-21
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