土豆炖牛腩
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要食材合影
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点击查看大图 锅里热油,入姜片和葱花爆香。
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点击查看大图 放入牛腩翻炒,多炒一会儿,炒干水分。
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点击查看大图 加一点五香粉。
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点击查看大图 加适量料酒、生抽、老抽、陈醋翻炒。
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点击查看大图 放入胡萝卜,胡萝卜见油营养比较好。
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点击查看大图 加水烧开,撇去浮沫。
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点击查看大图 加入两个八角,几片香叶。
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点击查看大图 盖盖儿焖煮20分钟后加入土豆。
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点击查看大图 再焖煮15分钟后,打开盖子,挑去调料,然后大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 加盐,鸡精,葱花,蒜末,翻炒均匀后出锅,因为小朋友喜欢拌饭,所以我汤汁没有收的太干。
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展开全部11个步骤
发布于 2016-01-18
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