土豆炖牛腩
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要食材合影
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点击查看大图 锅里热油，入姜片和葱花爆香。
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点击查看大图 放入牛腩翻炒，多炒一会儿，炒干水分。
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点击查看大图 加一点五香粉。
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点击查看大图 加适量料酒、生抽、老抽、陈醋翻炒。
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点击查看大图 放入胡萝卜，胡萝卜见油营养比较好。
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点击查看大图 加水烧开，撇去浮沫。
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点击查看大图 加入两个八角，几片香叶。
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点击查看大图 盖盖儿焖煮20分钟后加入土豆。
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点击查看大图 再焖煮15分钟后，打开盖子，挑去调料，然后大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 加盐，鸡精，葱花，蒜末，翻炒均匀后出锅，因为小朋友喜欢拌饭，所以我汤汁没有收的太干。
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展开全部11个步骤
发布于 2016-01-18
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