牛奶饼干(无需黄油)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干净的盆内倒入200g面粉
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点击查看大图 加入80g白糖
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点击查看大图 加入30g玉米油
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点击查看大图 加入80g牛奶
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点击查看大图 最后加入2g小苏打
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点击查看大图 用筷子搅拌均匀,可根据面团干湿适当加入面粉或牛奶
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点击查看大图 用手揉成面团放入塑料袋醒20分钟
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点击查看大图 擀成2毫米厚度的面片
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点击查看大图 用模具压成自己喜欢的图案,没有模具用被子压也可以,最好大小均匀这样烤出的饼干也会上色均匀。
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点击查看大图 铁盘底部放上锡纸或是油纸,摆上饼干放入烤箱,要有点间距不然会粘在一起的~烤箱温度130-180,烤10-15分钟。根据自己烤箱温度偏高或偏低来调试温度,我的烤箱温度偏高我就用的150度烤12分钟。
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最后一步
点击查看大图 成功!耶~
小贴士
注意饼干面团醒的时间,可多不可少,面也是不要太干但也不能粘手。可以将其中的5g面粉换成抹茶粉或是别的调味调色粉,也会很棒哦~也可以用全麦粉做滴~
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发布于 2016-01-17
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