小朋友超爱吃的玛德琳
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 碗里打两个鸡蛋,加入糖粉或者细砂糖,手动打蛋器搅打均匀,不需套打发
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点击查看大图 筛入低粉和泡打粉
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点击查看大图 翻拌均匀
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点击查看大图 黄油加入小奶锅溶化,隔水融化也可以,稍微晾一下
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点击查看大图 把黄油倒入面糊,刮刀翻拌均匀
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点击查看大图 拌好了
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点击查看大图 盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时
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点击查看大图 面糊取出室温放一会儿回温,之后装入裱花袋,剪开一个三毫米的小口
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点击查看大图 模具用刷子刷一层黄油,再把面糊挤到模具里,9分满,不要装太满,会溢出,挤完用手指掐住出口,再移动位置
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点击查看大图 烤箱预热,160度烤10分钟(时间仅供参考)
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点击查看大图 像小山似的
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点击查看大图 烤到边缘上色就可以出炉了
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点击查看大图 脱模
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点击查看大图 小贝壳,闺女一次就能吃完
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最后一步
点击查看大图 很迷你
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展开全部15个步骤
发布于 2016-01-17
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