千层蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 量勺们
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点击查看大图 将牛奶倒入一个大的容器
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点击查看大图 从左到右 糖霜 玉米淀粉 低粉
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点击查看大图 将 玉米淀粉 糖霜 低粉 筛入容器
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点击查看大图 搅拌均匀 不要留硬疙瘩 一定要耐心
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点击查看大图 加鸡蛋
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 准备黄油
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点击查看大图 放进一个可以微波炉加热的碗里
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点击查看大图 用微波炉加热直至黄油融化，我家的的是 1100w，加热一分钟就够了
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点击查看大图 将加热好的黄油倒进面糊里
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点击查看大图 搅拌均匀 可以用筛子过滤一下面糊 然后静置半小时
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点击查看大图 然后 我们来做夹层
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点击查看大图 打发淡奶油 不在这里仔细介绍了 顺便说一句 淡奶油一定要在冰箱里至少冷藏过1天 在用
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点击查看大图 打发好了 先冷藏起来
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点击查看大图 小火加热平底锅 加入面糊 我一次加1/4 cup面糊 看你想要的饼的厚度了
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点击查看大图 烙好的饼皮 大概 10 张左右
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点击查看大图 一层饼＋一层奶油
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点击查看大图 塔哒～ 成品
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点击查看大图 喜欢水果的可以往里面加水果 自由发挥 我做的是没有水果的
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点击查看大图 这个是冷藏一晚上之后的结果 所以做好后最好先冷藏一下
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最后一步
点击查看大图 (๑•̀ω•́๑)
小贴士
烙饼皮的时候一定要耐心。。。 因为要做好多张饼皮 然后 不粘平底锅做这个最好用 经验之谈
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展开全部22个步骤
发布于 2016-01-17
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