糕烧金银
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把白果去壳去膜切开去芯，如果你喜欢吃有点苦苦的，也可以不必去芯
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点击查看大图 蕃薯香竽去皮放水里，白果去芯也泡水里，如果有时间，白果提前一天泡更好，去苦。
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点击查看大图 白糖加水开中小火熬成糖浆，水少量就好，糖多一点，慢慢熬开。
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点击查看大图 蕃薯切开一块块，香竽也切开一块块，最好大块一点。热油锅，下油，油锅7分热的时候下蕃薯竽，慢火，煎到两面有点硬就好。放入已经熬开的糖浆里，小火熬。
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点击查看大图 锅里剩下的油把白果炸一下，然后也放进糖浆里。
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点击查看大图 小火10分钟，关掉。如果想吃粉一点，关火就能吃，想更入味有嚼劲就放多一个小时后开吃。
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最后一步
点击查看大图 上锅就洒上黑芝麻。开吃，香糯粉。
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发布于 2016-01-16
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