梅干菜卤鹌鹑蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1、准备食材。梅干菜提前半小时浸泡。
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点击查看大图 2、鹌鹑蛋反复清洗,直到清洗干净,放入捷赛自动锅,加入适量的水。
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点击查看大图 3、打开捷赛自动锅,选择煲炖清炖鸡功能。
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点击查看大图 4、在煮鹌鹑蛋的时候,清洗梅干菜,一定要洗干净。15分钟后,打开锅盖,用勺子把鹌鹑蛋的壳按破,加入洗好的梅干菜和两大勺食盐,几个八角。重新盖上盖子,一直煮到程序结束,整个过程43分钟,卤制出来的鹌鹑蛋无比的香。
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点击查看大图 5、一直煮到程序结束,整个过程43分钟,卤制出来的鹌鹑蛋无比的香。
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点击查看大图 6、用普通锅煮的话,步骤一样。
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点击查看大图 基本上整个过程持续在约1个小时。
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最后一步
点击查看大图 好吃!
小贴士
1、鹌鹑蛋表层会有粪便什么的,所以一定要多洗几遍,完全清洗干净。 2、梅干菜提前浸泡,边浸泡边清洗,也要彻底的洗干净,不然吃着会有泥沙。 辅料忘记写八角了,随便放几个就好啦
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展开全部8个步骤
发布于 2016-01-16
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