腊肉炒蒜苗

何小寶-

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  腊肉买回家，先用热水煮熟。之后我用了废弃的牙刷刷掉上面的脏东西。

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  蒜苗洗净

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  腊肉切片，蒜苗切段。这里有个小窍门，就是切蒜苗之前为了让蒜苗入味。用刀拍拍蒜苗头。

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  锅中放少许油，因为肥肉处也会出油。炒香。肥肉处透明就可以了。

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  放入蒜苗。切记先放入蒜苗头，叶子最后放。

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  把腊肉和蒜苗拔到一边。放入辣椒面。不要特别细的那种。把辣椒面炒香。

• 最后一步
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  最后放入叶子。煸炒出锅就可以。可以放少量的盐。因为蒜苗是没有咸味的。

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发布于 2016-01-15

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  20250419 星期六 农历三月廿二 早 生活简单就迷人 人心简单就幸福 愿我们与时光落落为安 只记欢喜，不记忧愁 早餐 1、蒸贝贝南瓜🎃 2、番茄炒蛋 想吃番茄炒鸡蛋🥚 草莓番茄去皮切成块，三个鸡蛋用盐打散 锅内故油先炒鸡蛋，蛋液凝固后盛出备用 锅内放入番茄块炒至变软烂加入滑好的鸡蛋 加点少许盐和糖调味散上葱花即可 3、手工面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 土豆🥔和四季豆 夹心肉切片，四季豆理好 锅内放油按顺序 先炒冬笋、蘑菇、土豆、四季豆、肉片 今天中午带饭，就多弄了一碗 翻炒变色后盛出一半烧面吃，然后加入笋干菜煸炒一下加一丢丢盐就出锅蒸10分钟，盛出的一半倒入锅内加入煮沸的开水，事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 蓝莓和小番茄🍅简简单单一餐安利本地美食

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