淡奶油面包
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有食材配好,除了黄油都倒一起先搅拌。再将黄油放蒸锅蒸融化后倒入食材一起搅拌。
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2/9
点击查看大图 面团搅至撕开薄膜状即可。放蒸锅蒸着发酵。
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3/9
点击查看大图 发酵两倍大后取出揉搓。平均分成18小份。醒5分钟。
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4/9
点击查看大图 三个一组,分别滚成细长条,将两头部分粘合。
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5/9
点击查看大图 转动着拧成麻花状,再将长麻花滚成球状。
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6/9
点击查看大图 将两端压在最底下。
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7/9
点击查看大图 二次发酵。
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8/9
点击查看大图 面团胀大发胖后,在表面刷全蛋液。
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最后一步
点击查看大图 入烤箱160度,25分考培即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-01-15
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