土豆香肠面包
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
280g 、
奶粉
20g 、
鸡蛋
60g 、
水
90g 、
糖
40g 、
酵母
6g 、
黄油
30g 、
馅料：香肠
3根
、
土豆泥
200g 、
黄油
20g 、
黑胡椒粉
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 土豆切小块上锅蒸熟，香肠切粒，加入适量黑胡椒粉，20克黄油软化，适量盐调味拌匀备用。
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2/11
点击查看大图 鸡蛋液，水，糖，面粉，奶粉，酵母放入面包机揉面十分钟。
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3/11
点击查看大图 十分钟后加入黄油继续揉面半小时
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4/11
点击查看大图 能拉出膜揉面结束，发酵面团到2.5倍大。
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5/11
点击查看大图 案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
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6/11
点击查看大图 擀开包上馅料，收口捏紧。
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7/11
点击查看大图 放入烤盘发酵
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8/11
点击查看大图 发至1.5倍大，用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
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9/11
点击查看大图 烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
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10/11
点击查看大图 上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮
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最后一步
点击查看大图 馅料香浓，早餐首选。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-01-15
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