开胃番茄鱼片汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 草鱼去黑膜,洗干净,切成硬币厚度的薄片。
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2/7
点击查看大图 .加入盐,胡椒粉,生粉抓匀。淋入少许色拉油,再拌匀。
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3/7
点击查看大图 .番茄洗干净,掰小块。我没去皮,皮下番茄红素含量最高,如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法:底部切十字刀,放入水里煮到皮裂开,即可轻松去皮。)
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4/7
点击查看大图 锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。
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5/7
点击查看大图 转大火,倒入番茄。
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6/7
点击查看大图 把番茄炒出红油。倒入水,煮几分钟,改小火。
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最后一步
点击查看大图 放入姜丝。(鱼很新鲜,蒜蓉和姜丝都不用多放).把鱼片,一片片不重叠放入。.鱼片变色,卷曲,加盐,葱花即可食用。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-01-15
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