曲奇饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
1.黄油隔水加热融化,加入棉白糖。
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2/6
待黄油冷却后加入鸡蛋,搅拌均匀。
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3/6
加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
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4/6
点击查看大图 加入低筋面粉,搅拌均匀,装入裱花袋。同事给烤盘铺上硅油纸。将烤箱160℃预热。
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5/6
点击查看大图 裱花的时候要将裱花袋垂直于烤盘慢速挤花。注意:尽量小一些,立体一些,因为烤的时候会膨胀和略有塌陷。
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最后一步
点击查看大图 烤箱温度155℃,15~20分钟,变色即可。注意:十分钟后就要不时关注曲奇的颜色,因为不同烤箱有温差,需要自己实践才能找到最合适的温度和时间。
小贴士
黄油可以直接隔水加热融化,加入棉白糖,等冷却后再加入鸡蛋。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-14
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