元宝肉

_Solitary

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  五花肉切块焯水～

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  热锅煎至焦黄～

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  鹌鹑蛋蒸熟去壳～下锅炸至金黄～

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  锅里放油放糖～

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  糖煮至棕色放煎好的五花肉翻炒均匀～

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  五花肉均匀裹上糖后放：姜，香料，酱油，少许盐，一根辣椒，再加点水，中大火炖20分钟左右

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  放鹌鹑蛋，葱，鹌鹑蛋均匀裹上酱汁后收汁～

• 最后一步
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  汤汁变稠后出锅～

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发布于 2016-01-14

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