元宝肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切块焯水~
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点击查看大图 热锅煎至焦黄~
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点击查看大图 鹌鹑蛋蒸熟去壳~下锅炸至金黄~
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点击查看大图 锅里放油放糖~
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点击查看大图 糖煮至棕色放煎好的五花肉翻炒均匀~
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点击查看大图 五花肉均匀裹上糖后放:姜,香料,酱油,少许盐,一根辣椒,再加点水,中大火炖20分钟左右
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点击查看大图 放鹌鹑蛋,葱,鹌鹑蛋均匀裹上酱汁后收汁~
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最后一步
点击查看大图 汤汁变稠后出锅~
小贴士
五花肉焯水后直接煎就好~因为五花肉会出油~
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展开全部8个步骤
发布于 2016-01-14
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