虾米蛋羹【私房菜】
244357人浏览 · 9570人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 干虾仁提前热水浸泡两小时
-
2/6
点击查看大图 泡软的虾仁剁成碎末
-
3/6
点击查看大图 鸡蛋两个加入水一碗,适量的盐打散。放入烧开水的蒸锅,大火蒸2分钟改小火6分钟。关火后不要掀锅盖,让锅内的余热焖着。
-
4/6
点击查看大图 热锅下油微炒香虾米,放入两片姜。
-
5/6
点击查看大图 关火加入酱油一汤匙。
-
最后一步
点击查看大图 炒好的虾米末倒入蒸好的鸡蛋羹中,撒上葱花即可。
小贴士
炒虾仁的时候,姜之所以切片是怕小孩吃到姜末会不喜欢
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-13
换一个做法相关分类
相关推荐