压锅罗非鱼

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  用水洗净，改刀，加酒、白醋、盐、味精腌制一会。

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  高压锅里加一点油，猪油最好吃，没有加肥肉片或植物油都行，目的是防止糊锅并将油侵入鱼肉里，做出的鱼嫩滑。

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  放入腌制好的鱼，葱姜蒜。

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  盖上锅盖中火，排气后加阀，再开锅冒气30秒闭火。ok

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  淋上海鲜酱油调味

• 最后一步
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  装盘洒上青蒜。

小贴士

消费观念：买过时的衣服穿，吃应季水果。

发布于 2016-01-13

换一个做法

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