【蚝油羊肉片】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料:火锅羊肉片1盒、金针菇、姜、葱
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点击查看大图 金针菇放淡盐水中浸泡数分钟,再过清水洗净后切小段,葱姜切好备用
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点击查看大图 切好的金针菇放入碗中用开水烫软后沥干水分
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点击查看大图 锅里倒入适量的油爆香葱姜丝
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点击查看大图 接着倒入羊肉片大火爆炒至全部变色,加一勺盐、2汤勺料酒
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点击查看大图 接着倒入烫过开水的金针菇翻炒片刻
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最后一步
点击查看大图 羊肉片很薄炒变色后就已经熟了,金针菇已经开水烫过微炒就可,如果炒久了食用时会塞牙,最后调入2汤勺蚝油炒均撒上葱花即可出锅!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-01-12
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