白灼菜心
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 青菜洗干净待用
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点击查看大图 大蒜切碎待用
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点击查看大图 生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里,加入一小勺清水调开
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点击查看大图 烧开一锅水,放入几滴食用油和少许盐
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点击查看大图 放入青菜,先焯烫菜的根部片刻
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点击查看大图 待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里,变成翠绿色就捞出装盘待用
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点击查看大图 小锅里放适量油,先下大蒜爆香,再放入调料烧开,关火
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点击查看大图 把煮好的汁浇在青菜上即可
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最后一步
点击查看大图 我比较喜欢爆香蒜的方法,所以没有浇热油
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展开全部10个步骤
发布于 2016-01-12
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