菠菜小炒草鸡蛋-吃出健康美食

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  成品图-万丛绿中星星黄，看着就美味健康

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  第一步，葱切片，菠菜切段，鸡蛋搅拌好。将菠菜在开水中烫一下捞出沥干备用（可除80%的草酸）

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  第二步，锅中放入油，油热后加入葱，然后倒入鸡蛋，顺时针用筷子或炒勺搅拌。

• 最后一步

  第三步，待鸡蛋熟后，加入菠菜，翻炒一二十下，加入些许盐。盛出享用即可（本人不喜放任何味精鸡精，若喜爱的厨娘可自行添加）

发布于 2016-01-11

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