黄油肉桂卷#熙悦食品高筋小麦粉#
42744人浏览 · 253人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高筋小麦面粉(面包)
380g
、
牛奶(面包)
250g
、
酵母(面包)
7g
、
砂糖(面包)
25g
、
黄油(面包)
45g
、
柠檬皮屑(面包)
1个(小)
、
黄油(馅)
50g
、
红糖(馅)
40g
、
白糖(馅)
10g
、
核桃碎(馅)
5个
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 酵母放入牛奶中活化五分钟。
-
2/14
点击查看大图 面包除黄油外,粉类混合均匀。
-
3/14
点击查看大图 放入牛奶揉面。
-
4/14
点击查看大图 放入黄油后滋润面团。
-
5/14
点击查看大图 温暖处发酵一个小时。
-
6/14
点击查看大图 混合馅料。
-
7/14
点击查看大图 面团发酵后状态,大概2倍大。
-
8/14
点击查看大图 擀成矩形。
-
9/14
点击查看大图 涂好馅料。
-
10/14
点击查看大图 卷起,两端封口。
-
11/14
点击查看大图 用棉线结节法分割。
-
12/14
点击查看大图 发酵一小时后状态。
-
13/14
点击查看大图 入烤箱,180°20分钟。
-
最后一步
点击查看大图 装入藤篮。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-01-11
换一个做法相关分类
相关推荐