奶油卡士达酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄2个,白砂糖30g
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2/9
点击查看大图 打蛋器搅打至颜色变浅,蓬松状态
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3/9
点击查看大图 低筋面粉过筛到蛋黄糊中
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4/9
点击查看大图 打蛋器搅打均匀
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5/9
点击查看大图 搅打后颜色更浅,更粘稠
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6/9
点击查看大图 牛奶加热烧开,倒入三分之一至搅打好的蛋黄糊中快速用刮刀搅拌,再把这些倒回锅中,小火加热,这个过程中不停的搅拌,当浓稠细腻的时候就好了
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7/9
点击查看大图 熬好就是这样
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8/9
点击查看大图 奶油打发不要打发太干,可以稀一些,和蛋黄糊混合在一起,混合至均匀
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最后一步
点击查看大图 一瓶香香的卡士达酱就好了,可以做泡芙夹心哦!
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展开全部9个步骤
发布于 2016-01-11
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