中韩式铁板烤肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉
500g 、
土豆
200g 、
杏鲍菇
200g 、
洋葱
150g 、
大蒜
1头 、
生菜
300g 、
鸡蛋
1个 、
葱
一段 、
姜
5片 、
韩式辣酱
4勺
、
甜面酱
2勺 、
孜然
1勺
、
盐
适量 、
雪碧
2勺 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 肉切片，放料酒，葱，姜，一个蛋清，加适量盐及半勺糖腌肉，放置半小时。
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2/6
点击查看大图 土豆，杏鲍菇，洋葱切片，蒜切片。
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3/6
点击查看大图 生菜洗净，铁盘预热。
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4/6
点击查看大图 铁板放适量食用油，将肉，土豆，杏鲍菇置于铁板上，小火煎制（宿舍没有油纸，有油纸方便的多）
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5/6
点击查看大图 当土豆煎黄周边发干时，淋上酱料（韩式辣酱中放入两勺雪碧，甜面酱调制咸度），待酱料裹匀，关至最小火。
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最后一步
点击查看大图 生菜包起，吃！
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-09
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