麦片饼干
69470人浏览 · 559人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 滤出蛋清
-
2/11
点击查看大图 搅拌蛋清
-
3/11
点击查看大图 分三次加入糖，使糖充分溶解
-
4/11
点击查看大图 低筋面粉过筛
-
5/11
点击查看大图 搅拌棒搅拌，要从底下往上翻然后压一下，使其充分混合
-
6/11
点击查看大图 饼干心稍软的话，这种面的状态就可以了
-
7/11
点击查看大图 加入可可粉搅拌均匀
-
8/11
点击查看大图 加入麦片，我加的是卡乐比麦片，甜甜的很好吃
-
9/11
点击查看大图 烤箱160度10分钟预热。随后用勺子挖出麦片放在烤盘上，形状随意
-
10/11
点击查看大图 160度25分钟左右。烤箱温度及时间因烤箱功率稍有变化。请自行调试。
-
最后一步
点击查看大图 为宝贝和自己做一份吧
小贴士
娜么唠叨：1、此配方适合大颗粒的麦片或者干果；2、蛋清打发。我的配方中蛋清打发仅仅是让糖充分溶解，这样做出来的饼干外面脆，内心稍软。如果想做内心也脆脆的，就要把打发打发充分，搅拌棒提起时成钩状，看着很像奶油；3、可可粉为可选。我为了让颜色更好看。当然你还可以选择速溶咖啡或者抹茶粉。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-01-09
换一个做法相关分类
相关推荐