香酥炸茄盒
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选择梅花肉馅,加入葱末,姜汁,五香粉,鸡精汁,生抽,食盐,少许香油搅拌。
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点击查看大图 茄子去皮,切片备用。切的时候中间一层不切断。
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点击查看大图 淀粉和面粉1:1配比,加入鸡蛋一个,加入适量水搅拌。
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点击查看大图 搅拌好的糊。
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5/10
点击查看大图 将肉馅夹在那个茄盒中间备用。
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6/10
点击查看大图 粘上糊,入锅炸。
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7/10
点击查看大图 我用的是电饼档,锅内放少许油,烧热下茄盒,两面金黄就出锅。
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最后一步
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展开全部10个步骤
发布于 2016-01-08
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