自制广式腊肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 在市场里让卖家将五花肉切成一指宽,不要太厚,然后将猪肉放入盆里加入冰糖
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点击查看大图 加入白糖、生抽、老抽
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点击查看大图 倒入白酒腌制48小时,中间要去翻拌
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点击查看大图 腌制完成
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点击查看大图 然后用筷子在猪肉上钻个洞
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点击查看大图 穿上绳子绑好
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点击查看大图 然后将腊肉吊在阳台通风处风干一个星期
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点击查看大图 这是两天后的
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点击查看大图 完成
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点击查看大图 近看切片
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点击查看大图 广味腊肉
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最后一步
点击查看大图 好好吃
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展开全部12个步骤
发布于 2016-01-07
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