小花卷
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水,白面,酵母,一点点白糖帮助发酵,可不放,和成面团放在温暖的地方等待发酵,我用电褥子和被子一般一个多小时就发好了
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点击查看大图 擀片,抹油,撒盐和葱花
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点击查看大图 卷起来
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点击查看大图 切成块
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点击查看大图 第一种小花卷,要诀拧,切好的面卷拉一下拧个圈切口外露,两头在花卷下面
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点击查看大图 第二种小花卷,中间压一下,对折捏上来,糖角乱入
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点击查看大图 看看尺寸
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点击查看大图 花样馒头
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点击查看大图 花样馒头2,这些是和老师学的
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最后一步
点击查看大图 蒸熟,看大小,我这个15分钟就行了,特别小
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发布于 2016-01-07
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