8寸巧克力芒果慕斯
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 奥利奥饼干去掉奶油,网上也有卖现成的饼干
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点击查看大图 饼干用料理机打成粉末,黄油微波炉叮一下,然后一起拌匀,铺在模具里面压实,放冰箱冷藏
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点击查看大图 牛奶30g,巧克力一起放入奶锅里小火融化关火
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点击查看大图 55g牛奶加砂糖40g小火融化关火,放入泡软后沥干的吉利丁片,融化
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点击查看大图 牛奶溶液倒入巧克力容液里面拌匀
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点击查看大图 奶油打发,不需要裱花的状态
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点击查看大图 奶油倒入巧克力容液里,拌匀
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点击查看大图 芒果丁准备好,把巧克力糊倒入冷藏好的蛋糕模具里面,到一半加入芒果丁,在铺满
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最后一步
点击查看大图 振几下放入冰箱冷藏7小时或者过夜
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展开全部9个步骤
发布于 2016-01-06
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