浓香杂酱(浓郁的酱香肉臊子，米饭，面条，馒头的绝佳伴侣)
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉肉馅
三两
、
大葱(切碎)
适量
、
蒜沬
适量
、
料酒
适量 、
八角，茴香
适量
、
老北京纯手工现磨芝麻酱
两勺
、
李锦记甜面酱
2勺
、
黄豆酱
两勺
、
豆豉酱
两勺 、
花生油
两大勺 、
酒鬼花生
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 所有食材
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2/9
点击查看大图 肉馅用料酒，八角，茴香拌匀腌制片刻
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3/9
点击查看大图 锅入油(油多些)烧4层热，下肉沫慢火煸酥，稍变色时放入葱花蒜沫一同煸炒
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点击查看大图 将芝麻酱，甜酱，黄豆酱，豆豉酱调入在一碗中加少许水混合均匀，倒入炒锅与肉沫翻炒均匀
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点击查看大图 炒香出油后关火，倒入酒鬼花生拌匀起锅
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6/9
点击查看大图 成品
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7/9
点击查看大图 盛一盘面，浇上酱，配上胡萝卜丝，黄瓜丝，青菜，然后一拌，香着呢
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 诱人吧
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展开全部9个步骤
发布于 2016-01-06
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