驴打滚~北京小吃
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉用温水加少许糖揉匀,水慢慢加入。
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点击查看大图 锅水烧水支蒸架,盘底先刷一层食用油,揉好的糯米团放在盘子里按扁,水开后大火蒸十五分钟。
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点击查看大图 蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。
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4/8
点击查看大图 准备黄豆面与豆沙馅,都是买的现成的,黄豆面是炒好的成品。
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点击查看大图 硅胶垫上铺上适量黄豆粉。
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点击查看大图 糯米团两面沾满黄豆面,擀成长方形,铺上豆沙,豆沙凭个人喜好可增减。
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点击查看大图 从宽的那面卷起,卷紧。
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最后一步
点击查看大图 切成每块约五厘米左右,装盘,软糯香甜,很好吃。
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发布于 2016-01-06
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