炒年糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
年糕
一人份，一排就够了 、
甜椒，白菜，洋葱
根据自己喜欢的菜添加减少
、
韩国辣椒酱
大概15g左右
、
白糖
5g 、
玉米油
25ml 、
白芝麻
适量 、
水
少许 、
番茄酱或者番茄
前者10g后者半个
、
盐
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材，年糕红椒切条。年糕用水泡一会儿！我家里没有多的蔬菜只放了红椒！喜欢辣白菜的可以加进去也可以单独做拌菜吃！
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点击查看大图 辣椒酱，白糖，水，番茄酱调成汁水备用！
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点击查看大图 锅里烧油倒入蔬菜翻炒！如果有白菜番茄这样比较容易熟的蔬菜可以待会儿在年糕之后放哦！
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点击查看大图 放入年糕翻炒一会儿(并不是说要炒熟…年糕很容易熟…只是我顺序习惯这样
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点击查看大图 这个时候可以加填好的汁水了！
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点击查看大图 收汁出锅前放少许盐，撒点白芝麻在表面非常诱人！
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点击查看大图 成品很扣哦，因为我的水比较少。根据自己口味调整辣椒酱，番茄，和糖，水哦！
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最后一步
点击查看大图 我没有番茄，放的番茄酱其实我更喜欢放番茄有点酸酸的好吃！
小贴士
没有番茄酱就用番茄代替…番茄比较酸所以如果喜欢甜一点就多加点白糖！不喜欢甜的就不要放？或者少放！喜欢q一点水就少放，喜欢软一点就多放点儿水煮久一点！那啥有亲提醒我年糕是被水煮熟的！那个我在放水前只是翻炒了一下，并没有完全炒熟，如果要年糕被水煮熟就在汁水下锅后再放入年糕哦！介意的调换下顺序吧！
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展开全部8个步骤
发布于 2016-01-06
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