豆腐干炒肉

五两

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  将豆腐干切成条状，尖椒切好备用。

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  将肉切好，加入少许酱油、老抽和一点盐腌十分钟。

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  切好葱花和小红辣椒备用。

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  小火热锅凉油，加入少许花椒爆锅。

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  放入肉和葱花、小辣椒，大火翻炒。

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  翻炒到肉有焦色的时候加入豆腐干和青椒翻炒。

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  加适量的酱油和一勺豆瓣酱，大火翻炒。

• 最后一步
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  出锅前加适量的盐即可。

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发布于 2016-01-06

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