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松露巧克力

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january0106
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
黑巧克力 140克 、 白巧克力 20克 、 淡奶油 85克 、
水饴 8克
、 黄油 8克 、 可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、巧克力融化可以隔热水融化，这样操作起来可以快点。 2、切巧克力时，将刀子热一下，这样更好切而且切面也好看。 3、松露巧克力也可以搓成圆形。 4、建议用法芙娜巧克力和可可粉，我使用的是法芙娜62%黑巧克力，35%白巧克力，可可粉。 5、冷藏保存可以一个星期。
4/10

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发布于 2016-01-05

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