浓香牛奶棒
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点击查看大图 低筋粉过筛与白砂糖，盐混合均匀;
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点击查看大图 依次加入色拉油，炼乳，牛奶，并搅拌均匀成面团形状即可；
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点击查看大图 将混合好的面团加入到保鲜袋，用手稍稍按压成饼状，再用擀面杖擀成大约0.3cm厚的面皮；
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点击查看大图 将面皮放冰箱冷藏30分钟，使面团稍微硬一点，有利于后续切条；
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点击查看大图 将保鲜袋用剪刀剪开，用刀把面皮切成一条条的形状；
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点击查看大图 将一条条面皮整齐的排放在铺有油纸的烤盘中，放入提前上下火预热好160度的烤箱中层烘烤12分钟左右。
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最后一步
还有款 牛奶棒是加入了黄油的，味道更加浓厚，有需要的朋友想试做的朋友可以关注我们的微信公众号：baking0311 认准：小小儿烘焙坊，直接回复关键字 牛奶棒 就能收到两篇文章哦~对比着您喜欢哪种就做哪种~
1.混合各种原料的时候，不要过度搅拌，避免面粉搅拌过度变筋道后影响口感； 2.面团放进保鲜袋以后，可以将开口叠起，有助于擀压成规整的形状，这个方子大概能擀成20cm左右的正方形； 3.将面团放进冰箱冷藏30分钟，如果拿出来还是比较软不好整形的话可以放冷冻10分钟左右，这样有利于更好的整形哦； 4.每个人烤箱的温度和时间都可能有所差异，所以在烤制的最后几分钟要多注意观察，别烤时间太长，烤焦了，另外做出来的奶棒晾凉以后，装入密封罐中保存，以免置放在空气中受潮。
展开全部8个步骤
发布于 2016-01-05
换一个做法