美味自制麻辣米线
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 千张水里洗净控干水分!过油!
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2/6
点击查看大图 豆腐干冲洗后控干水分,油锅下豆瓣酱炒出香味后加入豆腐干粒煸炒!
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3/6
点击查看大图 花生米过油。
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4/6
点击查看大图 青菜、蒜苗、香菜,洗净,切好备用!米线提前用凉水浸泡!
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5/6
点击查看大图 开水下入千张,豆腐干粒,稍等片刻下入青菜,米线,这时调碗料,碗里加入盐、鸡精、花椒粉,加入少量锅里的开水搅拌成汁。米线熟后捞入碗中加花生米,香菜蒜苗碎,撒辣椒油!
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最后一步
点击查看大图 是不是很有卖相呢?(^_^)
小贴士
可以用鸡汤或骨汤更美味呦~
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-04
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