“家麻家辣之干锅虾排”
9651人浏览 · 31人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
基围虾
200g 、
排骨
300g 、
土豆
一个 、
青辣椒
一个
、
柿子椒
一个 、
家麻家辣干锅料
150g
、
花椒
少许 、
干辣椒
少许 、
藕
一节 、
芹菜
2根 、
洋葱
半个 、
蒜，大葱，生姜
若干
烹饪步骤
-
1/7
花椒和干辣椒用温水泡20分钟，把水虑掉备用
-
2/7
蒜切块，生姜切片，大葱切成段，小葱切葱花，备用
-
3/7
洋葱，青椒，柿子椒切块，备用
-
4/7
排骨过油锅，炸至金黄。土豆过油锅炸至金黄色
-
5/7
虾过水，煮熟。青笋，藕过水煮熟。
-
6/7
热锅冷油，油7分熟时，依次放入花椒干辣椒，炒香之后加入蒜，大葱炒香。再加入家麻家辣干锅料，炒香。注意要不停的翻炒，避免糊锅。然后加入排骨和虾，进行翻炒。炒入味之后放入土豆，藕，青笋，芹菜，青椒，柿子椒，洋葱翻炒。最后放盐，味精就可以起锅装盘了。
-
最后一步
最后撒上葱花，这道家麻家辣干锅虾排就做好了Y(^o^)Y
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-01-04
换一个做法相关分类
相关推荐
