家焖偏口鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
偏口鱼
2条
、
玉米油
1匙 、
葱
10g 、
姜
5克 、
蒜
10g 、
花椒
5g 、
大料
5g 、
一品鲜酱油
1勺
、
料酒
1匙 、
糖
1勺 、
香菜
5g 、
盐
2匙 、
味精
0.5匙 烹饪步骤
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点击查看大图 在市场买回来两条新的偏口鱼,这两条鱼好大哦
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点击查看大图 准备好葱姜蒜备用
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点击查看大图 葱姜蒜切成末备用
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点击查看大图 偏口鱼的腮和内脏清除洗净沥干水份备用
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点击查看大图 锅中加入适量的底油烧热放入花椒和大料爆香
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点击查看大图 再放入葱姜蒜末炒香
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点击查看大图 放入一品鲜酱油、料酒、糖翻炒均匀
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点击查看大图 偏口鱼在油里煎一下入味
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点击查看大图 偏口鱼煎至入味定型
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点击查看大图 添入清水开始炖制,炖到汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可
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点击查看大图 炖制好的偏口鱼盛入盘中撒上葱花和香菜
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点击查看大图 偏口鱼肉质鲜嫩爽口鱼刺较少适宜老人和孩子吃
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点击查看大图 我家大宝就喜欢吃偏口鱼
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点击查看大图 亲你们是不是也非常喜欢哦
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最后一步
点击查看大图 今天美味就是它喽!
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展开全部15个步骤
发布于 2016-01-04
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