【我的破壁主张】自制鳗鱼丸子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 开用勺子将鳗鱼肉刮出来,有点刺不用担心
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点击查看大图 除地瓜粉外其他材料一起放入破壁机
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点击查看大图 搅打成泥,看鱼刺是不是也消失了
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点击查看大图 倒入盆中加入地瓜粉
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点击查看大图 不断摔打搅拌成胶状
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点击查看大图 取适量的鱼肉从虎头挤出成丸子状
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点击查看大图 放入温水中待全部煮开就可以捞起,吃的时候可以随意搭配炒制,做汤都可以
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点击查看大图 成品1
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最后一步
点击查看大图 成品2
小贴士
鱼肉一定要搅拌摔打成胶状,这样丸子才Q劲
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展开全部9个步骤
发布于 2016-01-03
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