番茄牛板筋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛板筋切小块泡去血水洗净
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2/9
点击查看大图 锅里加入清水生姜焯一会去浮沫洗净
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点击查看大图 将洗净的牛板筋放入高压锅加入适量清水和料酒,一片香叶 一点陈皮 一把花椒 两个干辣椒 少量十三香 两片姜大火上气叫十分钟,转中小火叫15分钟关火
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点击查看大图 所有材料切小块
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点击查看大图 锅里放少量油倒入番茄炒出沙
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6/9
点击查看大图 依次放入洋葱土豆胡萝卜翻炒一会
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7/9
点击查看大图 将高压锅里的牛板筋滤去香料放入锅里一起翻炒
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点击查看大图 加入牛筋汤满住食材大火煮沸转中火焖30分钟
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最后一步
点击查看大图 再调入少许盐 鸡精 白糖 收汁 盛入碗中 撒上香菜。成品
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展开全部9个步骤
发布于 2016-01-03
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