清蒸腐皮肉卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备齐所有的材料,豆腐皮提前用开水烫一下,去掉豆腥气
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点击查看大图 猪肉馅用酱油调拌均匀,放入盐、姜粉,韭菜洗净切碎,与肉馅一同收在调料盆中,调料盆中放入植物油,将韭菜与肉馅调匀
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3/9
点击查看大图 一张豆腐皮一切为二,在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅,从肉馅端卷起,摆放在盘中,一次做完全部,肉馅的量正好卷2张豆腐皮
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点击查看大图 自动锅锅中放入自带的架子,放入5杯清水,架子上摆放盘子,盖好盖子,接通电源,启用'清蒸。荷香鸡'功能,默认时间为28分钟
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点击查看大图 程序结束后,会自动鸣叫,关掉电源,取出盘子即可
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点击查看大图 另起一锅,放入耗油、白糖,少许的清水,小火烧开,煮至汤汁浓稠,关火
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点击查看大图 腐皮卷切段,摆放盘中,淋上第9步的酱汁,撒上少许的葱花,即可上桌
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
豆腐皮需要提前用开水烫一下,豆腥气不会太重,也更卫生
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展开全部9个步骤
发布于 2016-01-03
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