蜂蜜柚子茶

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  1.柚子皮表面用盐洗去防腐剂和其他杂质，用刮刀把柚子皮刮下，放盐水里浸泡十多分钟（怕苦的可以泡一晚，看个人口味）在清洗两次。2.把柚子肉掰成如上图所示。（不要白丝）

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  1.锅内倒水下柚子皮煮5-6分钟关火，捞出柚子皮待用。2.奶锅倒入150毫升的水下冰糖至融化，下柚子皮煮至皮微白。

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  到入柚子果肉中火熬制，挤入柠檬汁调味，开始十多分钟可以不用搅拌，到后面快浓稠时要不断搅拌，以免糊锅。

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  没什么水份的时候就可以关火，待变凉在依个人口味加入蜂蜜。

• 最后一步
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  装瓶（如图所示。）

小贴士

1.柚子果肉本来就有水，所以水不要加太多，不然到时候会烧很久。2.柚子皮很苦，去除苦味那步不能省。

发布于 2016-01-02

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