土豆焗鸡蛋～土豆爱好者花式吃法
9.0万人浏览 · 2151人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 取一个大土豆，用叉子全身扎孔
-
2/9
点击查看大图 烤箱预热到200度，放土豆烤30～40分钟变软《也可以扎孔后将土豆对切在放入烤箱，这样可以缩短烘焙时间》
-
3/9
点击查看大图 备件：洋葱大蒜和细葱切小粒，称100g奶酪刨细条OK
-
4/9
点击查看大图 土豆对半切开，用铁调羹挖出土豆。
-
5/9
点击查看大图 扣出的土豆泥压软，放好备用
-
6/9
点击查看大图 俩勺橄榄油中过中火烧热，加入洋葱和大蒜翻炒5分钟至变软，再加入土豆泥和奶酪一起炒
-
7/9
点击查看大图 炒完倒入土豆中，压平，撒葱花，放入鸡蛋
-
8/9
点击查看大图 烤箱预热200度烤10～15分钟，烤完撒葱花和黑胡椒就可以吃啦～不喜欢吃生蛋的可以烤久一点
-
最后一步
点击查看大图 我喜欢吃生蛋，搅拌着土豆吃～我烤的一个是熟蛋，一个半生，给大家看图吧。皮烤的太久了不好意思
小贴士
推荐大家选购大个头的土豆，这样可以装比较多的料。土豆可以先对切在放进烤箱，比较容易软～不切开直接放烤箱表皮会更酥脆有利于造型的支撑～供大家选择，谢谢，鸡蛋和土豆可以一起吃的，但是发芽的土豆不能食，变绿的部分也要处理掉才能食
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-01-02
换一个做法相关分类
相关推荐