香煎虾饼

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  虾子剁成泥。

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  加入蛋液一点点（我取的是一个蛋黄，蛋清没有用，因为只做儿子一人的量），加入葱蒜粉和盐少许。搅拌均匀。

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  加入西葫芦丝和胡萝卜丝。

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  最后我又添了几个整河虾，哈哈为了口感更好一点。搅拌均匀。

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  手心抹油。

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  取一团虾泥揉扁。

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  两面煎至金黄就好了。

• 最后一步
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  成品。虾子的份量和蛋液的量请大家看图片，注意不要弄的太稀，加蛋液一定要一点一点的加，不要一下到很多进去，虾泥会变成糊就不成型了。

发布于 2016-01-02

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