巧克力戚风蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 蛋白蛋黄分离,蛋白放入冰箱冷藏备用。
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2/5
点击查看大图 蛋黄中加入牛奶60ml,色拉油65ml,细砂糖40g,筛入可可粉30g,低筋面粉70g用刮刀搅拌均匀。
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3/5
点击查看大图 蛋白打发至中性发泡。
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4/5
点击查看大图 将打发好的蛋白和蛋黄糊混合。
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最后一步
点击查看大图 将糊糊倒入模具震出气泡,烤箱预热150度烘烤45分钟即可。出炉后立刻倒扣。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-01-02
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