妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 米粉先用冷水泡发(约20分钟),记得泡水时放适量的盐,泡发后捞起沥干水分
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点击查看大图 猪肝瘦肉切片,放适量油盐和几滴酱油腌制,大约20分钟。这个步骤建议和泡米粉同时进行。
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点击查看大图 洗青菜 担心农药问题 也得浸泡一会
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点击查看大图 切葱花 葱头部分和葱叶分开 葱头部分用于起油锅
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点击查看大图 开始煮:锅里放油,油沸放葱花和少量的盐 翻炒几下,放水
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点击查看大图 翻炒
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点击查看大图 放水。(这是用来做汤底的 水量自己控制) 盖上锅盖等水滚
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点击查看大图 水滚了 放之前研制的猪肝瘦肉
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点击查看大图 盖上等水滚
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点击查看大图 水滚后放青菜和葱花
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点击查看大图 放葱花
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点击查看大图 放入青菜、葱花后,约2分钟,放米粉
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点击查看大图 待2分钟,米粉熟透,就完成啦
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点击查看大图 香喷喷的 猪肝瘦肉汤米粉就完成啦
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最后一步
点击查看大图 做法非常的简单,做出了妈妈的味道,给老公和自己赞一个
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展开全部15个步骤
发布于 2016-01-02
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