蒜黄木耳炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将蒜黄清洗干净,在把蒜黄的头部去掉一点。
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2/9
点击查看大图 蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
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3/9
点击查看大图 锅中放一部分油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出备用。
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4/9
点击查看大图 另起锅,在放一部分油,油热后下入姜丝爆香。
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5/9
点击查看大图 在把蒜黄、木耳丝放入,炒至塌秧,放盐调味。
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点击查看大图 最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。
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7/9
点击查看大图 翻炒两下就可以出锅了。
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8/9
点击查看大图 简单快捷,又不失营养。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
1、蒜黄需要清洗干净,切掉根部一小段不要,虽然浪费,但这样食用更安全卫生。 2、蒜黄洗干净后一定要把水控干。 3、鸡蛋液里加适量清水,这样炒出来会很嫩。
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发布于 2016-01-01
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