无须冷冻 超快巧克力豆黄油曲奇饼干 零失败率
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
盆中放入软化了的黄油 加入30g糖粉（可以依照个人口味减少）和几滴香草精，没有电动打蛋器的可以直接用手动打蛋器搅打至顺滑
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2/5
全蛋液30g，分两次加入步驟一的混合液中，防止一次性量太大搅不均匀，搅拌至顺化细腻的液态就可以了
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3/5
將2g泡打粉和100g低粉混合（沒有泡打粉就100g低粉就行了 泡打粉可以讓曲奇更蓬鬆），加入步驟二的混合液中（有篩就過篩，像我沒篩就分三次加進去），用刮刀或者隨便什麼東西混合均勻
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4/5
点击查看大图 加入烘培用的巧克力 搅均匀～没有巧克力豆就无视它 出来就是黄油曲奇 也超好吃
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最后一步
点击查看大图 用勺子挖一勺放在烤盤上，喜歡好看就給它弄弄 因為會膨脹 所以曲奇之間要留一些間隔，烤箱上下火預熱180度，放入中下層烤12分鐘，12分鐘後關火再悶个3-5分鐘就可以了哈哈哈！超快！對於我這種沒耐心的射手座最喜歡快手烘培啦～
小贴士
香草精是秘诀喔 提味～ 巧克力豆一定要是烘培用的那种，不然会化开的，没有巧克力豆就不要放了，出来就是经典的黄油曲奇，和外面卖的一模一样！
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-01-01
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