蔓越椰蓉司康
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
皮
、
中筋面粉
250g 、
黄油
60g 、
鸡蛋液
30g 、
牛奶
100g 、
糖
30g 、
酵母
2g 、
馅
、
椰蓉
100 、
黄油
40g 、
砂糖
30g 、
鸡蛋
1个 、
奶粉或者练奶
适量
、
低粉
20g 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 先做皮，黄油切小方块，加入面粉中用手搓成粗玉米粉状
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2/8
点击查看大图 鸡蛋液，糖，牛奶，酵母放一起搅拌均匀，静置几分钟
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3/8
点击查看大图 把牛奶蛋液倒入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵到1.5～2倍大，面团可以隔夜做好，放冰箱冷藏一晚
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4/8
点击查看大图 将馅的材料放一起搅拌均匀
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5/8
点击查看大图 搓成小球备用
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6/8
点击查看大图 发酵好的面团分割小面块，像包包子一样
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7/8
点击查看大图 包好刷上蛋液，可以撒一点芝麻装饰
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热180度，烤15～20分钟，烤上色就好，具体时间根据自己烤箱
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展开全部8个步骤
发布于 2015-12-31
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