糖醋排骨|排骨界的王炸
80213人浏览 · 590人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 排骨斩件,叔喜欢大件,吃起来过瘾
-
2/5
点击查看大图 洗干净泡去血水,下锅炸,放姜片去腥
-
3/5
点击查看大图 炸好捞出,再复炸,总之肉酥脆才配糖醋味
-
4/5
点击查看大图 留底油,下排骨和调料,一盐,二醋,三糖,其它香料。最后加热水盖过排骨,盖盖子。焖30分钟,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图 哎呦,不要太好吃哦,出锅撒煸香的芝麻,其它装饰有没有无所谓,这卖相还要怎地
小贴士
排骨需要炸炸炸,复炸一次炸焦脆
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-12-30
换一个做法相关分类
相关推荐